Crumble d’avoine poire-chocolat

Bonjour mes loulous ! Allez, on est en mai, les beaux jours et la chaleur arrivent… M’enfin, pour l’instant il pleut et il fait pas chaud, alors les recettes d’été attendront. Aujourd’hui, petite recette réconfortante, un crumble plutôt original 🙂

crumble poire chocolatIngrédients (pour 1 personne) : 

  • 30g de flocons d’avoine
  • 20g de poudre d’amande
  • 10g de cassonade
  • 20g de purée d’amande (ou de noisette, cajou…)
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 1 petite poire
  • 10g de pépites de chocolat noir (ou 2 carrés)

Préparation : 

> Préchauffer le four à 180°C.

> Laver et couper la poire en dés, puis les disposer dans un plat à gratin. Verser quelques pépites de chocolat (en réserver pour le dessus du crumble).crumble poire chocolat

> Dans un saladier, verser les flocons, la poudre d’amande, la cassonade puis ajouter la purée d’amande et l’huile. Mélanger à la fourchette ou du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux.

> Émietter cette pâte au-dessus des morceaux de poire, verser le restant du chocolat noir puis enfourner à four chaud pendant 20 minutes, pas plus !

Note : Vous pouvez réaliser cette recette avec pleins d’autres variantes (figues, pomme-cannelle, framboises, etc.), faites-vous plaisir !